有机酒

有机酒 它们无非是用有机葡萄制成的葡萄酒。 这种类型的生产不使用化学物质，而是在活化的土壤中进行，并且仅富含有机物。 由于无需使用所有对环境造成污染的产品，有机葡萄酒将最佳现代实践与传统农业知识结合在一起。 根据国际规则，有机生产者必须遵循由认证机构控制的非常严格的生产标准。

但是，如果在葡萄园中可以实现100％的有机耕作，那么在地窖中就不是这样。 在酿酒和葡萄酒保存过程中仍然很难消除某些做法（例如使用二氧化硫），因此仍然很少有100％有机葡萄酒。

随着饮食习惯和生活方式的变化，越来越多的消费者对这种葡萄酒表现出兴趣，因此，越来越多的生产者提供这种选择。